*✿*·´ღ`· دوره كيف تعدين طعام صحى ( اولا قائمه الشراء ) ·´ღ`·*✿*

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • الماسةالحمراء
    النجم البرونزي
    • Dec 2007
    • 616

    السلام عليكم اقبلوني صديقة معكم ابليز

    تعليق

    • الماسةالحمراء
      النجم البرونزي
      • Dec 2007
      • 616

      مشاركة الماسة

      قائمة المشتريات اولا الخضر الطاز جة و الفاكهة ثم المجمدات حتى لاتفقدبرودتهاالقائمة1بطاطس_طماطم_جزر_كوسا_بصل_بقدونس نعناع خس خيار فليفلة حلوة)تفاح برتقال موز فرولة منجو عينب يوسفي)اللحوم او الادام (لحم غنم قطع_لحم غنم مفروم_صدور دجاج_ دجاج كاملة)المنظفات وتكون في اسفل ا ل عربة وااصابون لغسيل الملابس صابون لغسيل اليدين شامبوسائل لغسيل الموعين سائل لغسيل السرميك والارضيات عربة اخرى شاى قهوة مربى الفرولة والبرتقال والمشمش والحليب السائل والمجفف شبس للاطفال البهارات العدس والمكسرات اللوز الفستق بسكويت
      1. وخاصة معمول لاتمروالتين والكليجة وبسكويت الشوفان

      تعليق

      • ورد و ياسمين
        عضو نشيط
        • Jun 2007
        • 187

        السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخواتي الكريمات، بعد الشكر الجزيل للاخت الراجية عفو ربها ابدأ:
        قد تكون قائمتى الخاصة بالمشتريات غير شاملة و محدودة لاننا عائلة صغيرة ( انا و زوجي و ابني الرضيع) و نحن نشترك بالطعام اليومي مع حماتي و لكن لنا مشترواتنا الخاصة بنا.
        بسم الله نبدأ :

        حوائج الشطائر اليومية ( أخذها للعمل لاني لا احب شراء الاكل الجاهز )
        1. الجبن الأبيض
        2. جبن المثلثات ( لا احبه و لا اعتقد نه صحي و لكن زوجي يحبه)
        3. نوع من الجبن الأصفر ( للتنويع ) و لكن مش دائما
        4. المرتديلا ( للاسف تعودت عليها حديثا بالرغم من اني عودت نفسي على عدم تناولها لعدة سنين) و لكن انوي تعلم صنعها في المنزل
        5. الزعتر و الزيت
        المواد الأساسية:
        1. البيض
        2. اللحوم و الدجاج ( نأخذها من عند حماتي)
        3. شرائح لحم الحبش ( لاعداد الوجبات السريعة)
        4. الأرز و البقوليات و المكرونة ( من عند حماتي)
        5. الخضار ( من عند حماتي) و لهذا انا مقصرة بتناولها لاني احضرها للضرورة القصوى عند حاجتي لها للطهي و اهمل تناولها طازجة او كسلطة و هذا خطأ كبير
        6. البصل و الثوم ( من عند حماتي) احضرها عند الحاجة فقط
        7. الفواكه باستمرار، حسب الموسم، و لكن التفاح دائما موجود
        8. التمر باستمرار ، اواظب على شرائه منذ ولادتي
        9. الخبز ( من عند حماتي) و هو اغلب الاحيان ابيض للاسف
        10. زيت الزيتون
        11. منكه الشوربة ( لا استعمله باستمرار)
        متفرقات
        1. مكسرات
        2. بسكويت للشاي ( بسكوت سادة او بسكوت بالتمر) و احيانا استبدله بالكيك او الكعك المنزلي
        3. عصائر ( بعض الاحيان)
        4. حليب مجفف
        5. نسكافيه ( مؤخرا اشتريت بدون كافيين)
        6. مبيض نسكافيه ( مؤخرا اشتريت النوع الخفيف الدسم)
        7. كاكاو للشرب او كابتشينو ( مش دائما)
        8. الشاي باستمرار و احيانا اشتري الشاي الاخضر
        9. البابونج
        10. العسل الابيض
        11. ماء ورد
        12. خل
        13. صلصة بندورة
        14. كاتشاب ( نادرا )
        هذا كل شئ، انا اميل بطبعى للاكل الصحي و المعد في المنزل و زوجي يميل للوجبات السريعة و الجاهزة للاسف. و شكرا لكم جميعا

        تعليق

        • - بنت الأحرار -
          رئيسة أركان الأسرة - محرره بموقع لكِ
          • Aug 2006
          • 44703

          بارك الله فيكي
          معلومات بالفعل قيمة جدا
          وخصوصا الممنوعات من الشراء

          تعليق

          • چيهان أبو الغيط
            كبار الشخصيات "اخصائية تغذية" "نبض وعطاء"
            • May 2006
            • 12428

            المشاركة الأصلية بواسطة لحن القول
            قاللحوم



            لحم بقرى
            لحم ضأن
            دجاج
            اسماك
            منتجات بحريه (جمبرى , قواقع , سبيط "اخطبوط " )
            بيض




            الالبان



            لبن حليب او مجفف او البان نكهات
            جبن ( اكتبى الانواع المتداوله فى منزلك ) مثلا ابيض وجبن شيدر او موتزاريلا وجبن لافاش كيرى , جبن كيرى , قللى من جبن الكاسات دهونه كثيره وسهل فى الاكل
            كريمه



            النشويات


            الارز
            المكرونه ( سجلى الانواع التى تفضليها ) ومنها الشعريه
            القمح ( الغله او البرغل او اى انواع اخرى )
            بقسماط
            بسكويت للاولاد ويفضل ان تبدئى تعوديهم على بسكويت بالتمر او كورن فليكس القمح الكامل او البسكويت المملح




            البقول (مثلا )


            عدس اصفر او اسود ( بجبه )
            حمص
            لوبيا
            فاصوليا جافه
            مكسرات





            السكريات


            العسل الابيض
            العسل الاسود
            المربى
            شيكولاته سندوتشات
            حلاوه طحينيه
            تشترى منها ولكن برطمانات غير كبيره نريد ان نأكلها اى نعم لا ان نفترسها



            الخضار يفضل الا تشترى اكثر من حاجه اسبوع لانه سيتلف منك ( ماعدا البصل والثوم اشترى كميه مناسبه لكى )



            الفاكهه نفس الشىء



            متفرقات


            خل
            ماء ورد
            صويا صوص
            معجون طماطم
            سمن طبيبعى
            زيت عباد الشمس للقلى
            زيت زيتون للاضافه على البارد
            مناديل معقمه ( هامه جدا لمسح يدك بعد شراءك الخامات ومسح يد لعربه قبل الشراء )



            توابل ( يعتمد على ما تفضليه ) واشترى كميات غير كبيره من كل صنف لان طحنها طازجه يعطى نكهه افضل
            لانك ستستغنين عن اى مكعبات شوربه او مكسبات نكهه مصنعه تجاريا



            الممنوعات ( حاولى الابتعاد عنها على قدر المستطاع )



            ( هذه الاصناف يمنع شراءها بصفه دوريه فى المنزل لخطوره بعضها على الصحه ممكن ان نضطر لتناولها خارج المنزل مره ولكن وجودها بالمنزل سيشجع على تناولها ممكن يوميا )



            المشروبات الغازيه بالصندوق ( ممكن شراء وحدات بعدد افراد العائله فقط )
            مكعبات الشوربه
            اللحوم المصنعه ( ستجدى على الغلاف نتيرات الصوديوم او نيترات الصوديوم هذه ماده مسرطنه تسبب السرطان عافانا الله واياكم ) لا تشتريها ابدا
            المقصود باللحوم المصنعه السوسيس او السجق او البرجر او الكفته او السلامى او المرتديلا ( المقصود اللانشون فى بعض البلاد )
            الايس كريم بالكيلو اشترى عبوات صغيره لعدم تشجيع استهلاكها
            الشيبسى او ما شابهه بالكرتونه
            الاطعمه الدايت او منزوعه الدسم او قليله الكربوهيدرات او اى اختراع خاص بالريجيم اغلبها لا تؤدى الغرض منها مجرد انفاق للنقود لا داعى له ( تبرعى بها للفقراء افضل )




            بالطبع سيكون هناك جزء من قائمه شراءك للمنظفات ومساحيق الغسيل وخلافه
            ولكن هنا نتناول الجزء الغذائى فقط




            حددتى ما تريدى شراءه جميل الان تقسيمك للعربه مهم جدا



            الاطعمه النيئه من لحوم وخلافه من الممكن ان تلوث باقى الاطعمه التى تؤكل نيئه كالاجبان والمخبوزات والخضار النيىء



            افصلى بينها فى عربه السوق فصل تام واذا قدرتى اعملى عربتان منفصلتان للحوم والبيض وممكن ما سيتم طهيه من اطعمه



            وعربه لما ستاكلينه نيىء من المهم ان نشترى طعام مفيد ولكن ليس جميل بتاتا ان نكون نحن السبب فى تلويثه




            المطلوب منك الان ان تعدى قائمه خاصه بك تكتبى بها الاطعمه التى تستهلكيها انتى وقسميهم جزء لعربه اللحوم ونكتبه باللون الاحمر وجزء لعربه الاطعمه التى تؤكل نيئه او بدون طهى ونكتبه باللون الازرق



            انتظر تطبيقاتكم



            وفقكم الله لما يحب ويرضى
            المشاركة الأصلية بواسطة لحن القول
            تقريبا مثل الي فووووووق
            ما شاء الله جميل توافق قائمتك والموجود بالدرس
            الحمد لله الحمد لله الحمد لله زالت الغمه
            صباح نسائم الحريه و الديمقراطيه
            احبكم فى الله




            على اسم مصر التاريخ يقدر يقول ما شاء ** انا مصر عندى احب واجمل الاشياء


            تعليق

            • چيهان أبو الغيط
              كبار الشخصيات "اخصائية تغذية" "نبض وعطاء"
              • May 2006
              • 12428

              المشاركة الأصلية بواسطة الماسةالحمراء
              السلام عليكم اقبلوني صديقة معكم ابليز
              المشاركة الأصلية بواسطة الماسةالحمراء
              قائمة المشتريات اولا الخضر الطاز جة و الفاكهة ثم المجمدات حتى لاتفقدبرودتهاالقائمة1بطاطس_طماطم_جزر_كوسا_بصل_بقدونس نعناع خس خيار فليفلة حلوة)تفاح برتقال موز فرولة منجو عينب يوسفي)اللحوم او الادام (لحم غنم قطع_لحم غنم مفروم_صدور دجاج_ دجاج كاملة)المنظفات وتكون في اسفل ا ل عربة وااصابون لغسيل الملابس صابون لغسيل اليدين شامبوسائل لغسيل الموعين سائل لغسيل السرميك والارضيات عربة اخرى شاى قهوة مربى الفرولة والبرتقال والمشمش والحليب السائل والمجفف شبس للاطفال البهارات العدس والمكسرات اللوز الفستق بسكويت
              1. وخاصة معمول لاتمروالتين والكليجة وبسكويت الشوفان
              اختى مرحبا بك فى منتداك

              جميل ولكن لو تفصلى اللحوم بعيدا عن الاطعمه التى تؤكل طازجه يكون افضل

              معمول التمر روعه للاطفال بدل اى حلويات اخرى انا شخصيا افضله ما شاء الله عليكى
              الحمد لله الحمد لله الحمد لله زالت الغمه
              صباح نسائم الحريه و الديمقراطيه
              احبكم فى الله




              على اسم مصر التاريخ يقدر يقول ما شاء ** انا مصر عندى احب واجمل الاشياء


              تعليق

              • چيهان أبو الغيط
                كبار الشخصيات "اخصائية تغذية" "نبض وعطاء"
                • May 2006
                • 12428

                المشاركة الأصلية بواسطة ورد و ياسمين
                السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخواتي الكريمات، بعد الشكر الجزيل للاخت الراجية عفو ربها ابدأ:
                قد تكون قائمتى الخاصة بالمشتريات غير شاملة و محدودة لاننا عائلة صغيرة ( انا و زوجي و ابني الرضيع) و نحن نشترك بالطعام اليومي مع حماتي و لكن لنا مشترواتنا الخاصة بنا.
                بسم الله نبدأ :

                حوائج الشطائر اليومية ( أخذها للعمل لاني لا احب شراء الاكل الجاهز )
                1. الجبن الأبيض
                2. جبن المثلثات ( لا احبه و لا اعتقد نه صحي و لكن زوجي يحبه)
                3. نوع من الجبن الأصفر ( للتنويع ) و لكن مش دائما
                4. المرتديلا ( للاسف تعودت عليها حديثا بالرغم من اني عودت نفسي على عدم تناولها لعدة سنين) و لكن انوي تعلم صنعها في المنزل
                5. الزعتر و الزيت
                المواد الأساسية:
                1. البيض
                2. اللحوم و الدجاج ( نأخذها من عند حماتي)
                3. شرائح لحم الحبش ( لاعداد الوجبات السريعة)
                4. الأرز و البقوليات و المكرونة ( من عند حماتي)
                5. الخضار ( من عند حماتي) و لهذا انا مقصرة بتناولها لاني احضرها للضرورة القصوى عند حاجتي لها للطهي و اهمل تناولها طازجة او كسلطة و هذا خطأ كبير
                6. البصل و الثوم ( من عند حماتي) احضرها عند الحاجة فقط
                7. الفواكه باستمرار، حسب الموسم، و لكن التفاح دائما موجود
                8. التمر باستمرار ، اواظب على شرائه منذ ولادتي
                9. الخبز ( من عند حماتي) و هو اغلب الاحيان ابيض للاسف
                10. زيت الزيتون
                11. منكه الشوربة ( لا استعمله باستمرار)
                متفرقات
                1. مكسرات
                2. بسكويت للشاي ( بسكوت سادة او بسكوت بالتمر) و احيانا استبدله بالكيك او الكعك المنزلي
                3. عصائر ( بعض الاحيان)
                4. حليب مجفف
                5. نسكافيه ( مؤخرا اشتريت بدون كافيين)
                6. مبيض نسكافيه ( مؤخرا اشتريت النوع الخفيف الدسم)
                7. كاكاو للشرب او كابتشينو ( مش دائما)
                8. الشاي باستمرار و احيانا اشتري الشاي الاخضر
                9. البابونج
                10. العسل الابيض
                11. ماء ورد
                12. خل
                13. صلصة بندورة
                14. كاتشاب ( نادرا )
                هذا كل شئ، انا اميل بطبعى للاكل الصحي و المعد في المنزل و زوجي يميل للوجبات السريعة و الجاهزة للاسف. و شكرا لكم جميعا
                وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

                حبيبتى ما شاء الله كاتبه الاصناف الخطأ وتعرفيها بس احب اضيف مبيض القهوه بلاش استعملى الحليب افضل
                عباره عن مواد كلها صناعيه فابتعدى عنه

                لو حتى زوجك يحب الاكل غير الصحى مع الوقت ممكن يعتاد بس المهم صغيرك يعتاد على الصحى ركزى عليه

                ان شاء الله متوفقه
                الحمد لله الحمد لله الحمد لله زالت الغمه
                صباح نسائم الحريه و الديمقراطيه
                احبكم فى الله




                على اسم مصر التاريخ يقدر يقول ما شاء ** انا مصر عندى احب واجمل الاشياء


                تعليق

                • كويتيه حره
                  عضو نشيط
                  • Aug 2007
                  • 231

                  مشششششششششششششششششششششششكوره

                  تعليق

                  • alyaman
                    مبدعة الحلويات
                    • Nov 2006
                    • 4633

                    السلام عليكم
                    لكم مني كل التحيات
                    كل عام وانتم بخير
                    لي عودة اكيد ان شاء الله
                    ولدي لكم اضافات قد تفيد او تلقى بيكم نصيب


                    تحياتي
                    اختكم اليمان

                    تعليق

                    • الزرزورة
                      عضو جديد
                      • Nov 2008
                      • 15

                      شكرا عزيزتي على المعلومات المفيدة
                      للأسف غالبا ما ننسى ورقة الستلزمات،هههه
                      اما الأخت التي تسئل على البهارات فمن الافضل وضعها في الثلاجة
                      حتى تحافظ على نكهتا
                      ومن الافضل احضار البهارات كاملة وطحنها بالمنزل
                      اما عندما اذهب للسوبرماركت ابدأ
                      بالمنظفات والشامبو والصابون
                      وبعده دور البيبي/بمبرز ومناديل مبللة..............
                      ثم الاجبان والالبان
                      الجبن الابيض حلوم /الطيب/المراعي كاسات /جبن الموزاريلا/الزيتون
                      لبن حلواني/لبنة بينار/قشطة التاج /حليب المراعي جالون
                      اللحوم
                      لحم الغنم ولا استعمل سوى الغنم
                      الدجاج اشتريه طازج
                      والفوكه والخضار/اهم شي التفاح والبرتقال والليمون والموز
                      الخيار والبندورة والفلفل الباردوالحار والخس والملفوف
                      والخبز والصامولي
                      وعند الكاشير لازم حبتين اوثلاثة شوكلاته

                      تعليق

                      • ام ياسـ مريوم ـر
                        كبار الشخصيات
                        • Mar 2007
                        • 14510

                        اليك قائمتي وان شاء الله تصححلي اي اخطاء فيها عشان اعيد النظر في اكل بيتي اللحوماللحوم الحمراء استهلاكها يكون بالمناسبات يعني مرة بالشهر الدجاج نشتري مرة في الاسبوع 4 دجاجات انضفهم واقسمهم بالفريزر وكل ما احب اطبخ منهاسمك بالمناسبات اشتري فريش لانه غير متوفر ومحل بعييييد عن بيتنااشتريها غالبا فيليه متجمدة
                        بيض اسبوعى وضروري


                        الالبان والاجبان


                        حليب مرتين بالاسبوع
                        جبنة فيلادلفيا يأكلها زوجي لوحده
                        انا اشتري ليا جبنة الموتزاريلا فريش او جبنة الماعز الطرية جبنه للبيتزا اشتريها مبشورة جاهزة في كيس يبقى لمدة اسبوع ونص اللبن الرايب اقوم بصنعه في البيت

                        البقوليات والنشويات
                        حمص
                        عدس حب ومجروش
                        برغل
                        ومعكرونه وشعيريه
                        ارز وسيريل

                        وهذه الاشياء تكون مرة كل شهرين او 3 شهور
                        لانها ما تستهلك كثير




                        السكريات
                        العسل حسب الحاجة
                        وسكر المستخلص من قصب السكر لصنع الكيك والبسكوت في البيت

                        الخضار
                        بصل وتوم وبطاطا حسب الحاجه
                        بندوره فلفل حلو بادنجان وكوسة اسبوعيه
                        خضار طازجه المتوفره وحسب الاستهلاك


                        فواكه
                        موسميه بكميات استهلاكيه اسبوعيه
                        اهم فاكهتين تفاح وموز



                        متفرقاتمكسرات ضروريةزبيب ,جوز ولوز وجوز الهند
                        زيت نباتى
                        وزيت زيتون
                        وخل
                        ومعجون طماطم
                        وزبدة وتونة
                        مره شهريا
                        توابل وخميره وbp وقمح وسميد ناعم وفلاور لجميع الاستعمالات مره بالشهرين
                        عصير برتقال يكون جاهز




                        فروزنات
                        شهريه لعدم توفرها بشكل طازج
                        -خرشوف -فاصوليا خضراء- بازيلا وجزر
                        وكل الي ذكرتيه في الممنوعات الحمد لله بطلت استعمله من سنة وتسع شهور تقريبا من يوم حملت بابني ياسر الله يحميه اعدت النظر في الاكل الصحي الي لازم يدخل بيتي
                        اللهم بارك لي في ابنائي واجعلهم من الصالحين

                        تعليق

                        يعمل...